Mimo że wiele osób wprost przepada za smażonymi potrawami, nierzadko decydują się na wyeliminowanie ich ze swojego jadłospisu. Powód? Duża ilość kalorii i negatywny wpływ na zdrowie. Oczywiście w wielu przypadkach można się z tym zgodzić, jednak nie w każdym. Wysokiej jakości, odpowiednio dobrane patelnie pozwalają bowiem na przyrządzenie smacznych, pełnowartościowych posiłków o obniżonej zawartości tłuszczu. Na rynku dostępne są w wielu modelach, jednak nie wszystkie zasługują na uwagę. Jak zatem wybrać najlepsze patelnie do smażenia, aby móc cieszyć się zdrowymi i smacznymi potrawami? Odpowiedź znajdziesz w tym artykule. Zapraszamy.
Najlepsze patelnie do smażenia – materiały i powłoka
Pierwszym z najważniejszych aspektów, który należy wziąć pod uwagę, podczas wyboru odpowiedniej patelni do smażenia, jest materiał, z jakiego zostało wykonane naczynie oraz pokrywająca je powłoka. Do wyboru są różne surowce, jednak na szczególną uwagę zasługują modele wykonane ze stali nierdzewnej. Materiał ten cechuje się wysoką trwałością i jest bezpieczny w kontakcie z żywnością. Patelnie stalowe mogą być ponadto pokryte różnymi powłokami o unikatowych właściwościach. Godnym polecenia są naczynia z powłoką ceramiczną lub imitującą granit. To modele odporne na zarysowania i zapobiegające przywieraniu potraw, a co za tym idzie – ich przypalaniu się. Nie bez znaczenia jest również fakt, że nierzadko są określane jako patelnie beztłuszczowe (https://gerlach.pl/patelnie-beztluszczowe), na których smażenie wymaga użycia niewielkich ilości tłuszczu. Z uwagi na ich właściwości, pozwalają znacząco ograniczyć stosowanie tłuszczu, dzięki czemu potrawy są mniej kaloryczne i zdrowsze.
Najlepsze patelnie do smażenia – dno i uchwyt
Kolejnym z istotnych aspektów, które nierzadko pomijane są w procesie doboru odpowiedniej patelni do smażenia, jest rodzaj dna naczynia oraz jego uchwyt. Żeby naczynie nagrzewało się równomiernie, a przy tym utrzymywało temperaturę, jego dno nie może być zbyt cienkie. Jest to szczególnie istotne w przypadku patelni dedykowanych płytom indukcyjnym. Odnosząc się natomiast do uchwytu naczynia – tutaj należy stawiać na rozwiązania odporne na nagrzewanie. Dobrym wyborem będą modele z silikonu lub pokryte specjalną powłoką. Warto zwrócić również uwagę na to, czy dana patelnia ma możliwość odpinania uchwytu. Takie rozwiązanie szczególnie sprawdzi się w przypadku pomieszczeń o ograniczonej powierzchni, gdyż znacząco ułatwi przechowywanie naczyń.
Najlepsze patelnie do smażenia – przeznaczenie
Wybierając odpowiednią patelnię do smażenia, warto także wziąć na tapet przeznaczenie naczynia. Wiele osób decyduje się na zakup uniwersalnym modeli, jednak w przypadku niektórych potraw lepiej sprawdzą się dedykowane rozwiązania. Przykładem naczyń o konkretnym zastosowaniu są m.in. patelnie do naleśników. Są niewielkie, płaskie i lekkie, a co za tym idzie idealne do przyrządzania cienkich placków i ich sprawnego obracania. Z kolei do przyrządzania gulaszu czy innych tego typu dań idealnym wyborem okażą się głębsze modele. Na rynku nie brakuje również patelni grillowych, odpowiednich do mięsa, ryb oraz warzyw. Wybór modeli jest naprawdę szeroki, więc każdy znajdzie coś właściwego dla siebie.
Najlepsze patelnie do smażenia w ofercie Gerlach
Jeśli poszukujesz solidnych, trwałych, bezpiecznych w użytkowaniu naczyń, które dostępne są w szerokiej gamie modeli – poznaj patelnie od Gerlach. To produkty wykonane z najwyższej jakości materiałów, idealne do przyrządzania zarówno prostych, jak i nieco bardziej wymagających potraw. W ofercie Gerlach znajdziesz modele w wielu rozmiarach, kształtach i stylach, które doskonale dopełnią wystrój Twojej kuchni. Co więcej, asortyment marki obfituje we wszelkie niezbędne akcesoria kuchenne, niezastąpione podczas prac nad różnorodnymi potrawami. Garnki, patelnie, sztućce, szklanki i akcesoria kuchenne – to wszystko znajdziesz w Gerlach. Sprawdź i zamów odpowiednie rozwiązanie dla siebie lub na prezent i ciesz się udanymi zakupami. Produkty od Gerlach trafiają w potrzeby nawet najbardziej wymagających klientów, co stanowi najlepszy dowód na to, że warto mieć je w swojej kuchni.
