Wina słodkie to prawdziwa ucztadla podniebienia. Ich bogactwo smaków, aromatów i tekstur sprawia, że stanowią wyjątkową kategorię trunków, zadowalającą zarówno wytrawne jak i słodkie gusta. W niniejszym zestawieniu przedstawiamy TOP 8 najlepszych słodkich win,warte poznania dla każdego miłośnika winiarnictwa.
Najlepsze wina słodkie dla początkujących
Wino musujące Lambrusco - wytrawne i orzeźwiające
Lambrusco to lekkie, musujące czerwone wino z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech. Charakteryzuje się rubinową barwą, owocowym bukietem z nutami wiśni i malin oraz orzeźwiającą, delikatnie wytrawną kwasowością. Doskonale chłodzone Lambrusco stanowi idealny aperitif, a także partnera do wędlin, serów i lekkich przystawek. Jest polecane szczególnie początkującym miłośnikom win ze względu na swoją przystępną cenę i łatwy w odbiorze owocowy charakter.
Wino Porto Ruby - pełne, owocowe i słodkawe
Porto Ruby to pełne, owocowe i słodkawe wino z Portugalii, produkowane z odmian Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz i innych. Odznacza się głęboką czerwoną barwą i aromatami dojrzałych ciemnych owoców, takich jak jeżyny, śliwki i wiśnie. Dzięki stosunkowo niskiej cenie jest idealną propozycją dla osób rozpoczynających przygodę ze słodkimi winami. Pasuje do deserów na bazie ciemnej czekolady, owoców leśnych i serów pleśniowych.
Sherry Pedro Ximénez - gęsty nektar, idealny do deserów
Pedro Ximénez to hiszpańskie wino z regionu Jerez. Produkowane jest z bardzo dojrzałych, częściowo podsuszonych winogron Pedro Ximénez, dzięki czemu charakteryzuje się intensywną, gęstą konsystencją oraz aromatami rodzynek, daktyli i przypraw. Jego słodki, lepki smak idealnie komponuje się z deserami, szczególnie na bazie czekolady, karmelu lub bakalii. Dla osób lubiących wyraziste, gęste i słodkie wina jest obowiązkową pozycją do spróbowania.
Wyborne wina deserowe i likierowe
Tokaji Aszú - wyjątkowy nektar z Węgier o smaku miodu
Tokaji Aszú to jedno z najsłynniejszych słodkich win na świecie, produkowane na Węgrzech w regionie Tokaj. Wyrabiane jest z winogron odmiany Furmint poddanych szlachetnej pleśni Botrytis cinerea, dzięki czemu zyskuje złożony bukiet przypominający miód, morele, suszone śliwki i kwiaty. Jego smak jest bardzo złożony i długi. Idealnie komponuje się z foie gras, serami pleśniowymi i deserami. Jest prawdziwą perełką wśród win deserowych.
Sauternes - francuska klasyka o aromacie kwiatów i owoców
Sauternes to słynne francuskie wino z regionu Bordeaux produkowane z winogron poddanych szlachetnej pleśni szarej. Charakteryzuje się złocistą barwą, intensywnym bukietem przypominającym kwiaty, miód i suszone morele. W smaku odznacza się słodyczą i długim, złożonym finiszem. Jest klasycznym przykładem wyśmienitego wina deserowego o wielowymiarowym charakterze. Pasuje do foie gras, serów i deserów na bazie owoców.
Vin Santo - włoski skarb o smaku orzechów i rodzynek
Vin Santo to tradycyjne włoskie wino deserowe z Toskanii. Produkowane jest z częściowo podsuszanych winogron Trebbiano i Malvasia, dzięki czemu zyskuje nutę rodzynek i orzechów. W smaku wyczuwalna jest karcąca słodycz i długi, złożony finisz z nutami miodu, bakalii i przypraw. Jest idealnym dodatkiem do deserów, ciast i serów. Ze względu na swoją historię i unikalny charakter uznawane jest za jedno z najbardziej wyjątkowych słodkich win włoskich.
Czytaj więcej: Najlepsze półsłodkie wina - ranking TOP 10 modeli w 2023 roku
Wina lodowe - idealne na upalne dni
Kanadyjskie Icewine - esencja zamrożonych winogron
Kanadyjskie Icewine to wyjątkowe wino produkowane z winogron zbieranych i tłoczonych w trakcie mrozów. Dzięki temu zyskuje wyjątkowo zagęszczony sok i naturalnie wysoką zawartość cukru. Charakteryzuje się intensywnym bukietem brzoskwiń, moreli i akcentem miodu. Jest niezwykle aromatyczne i odświeżające. Stanowi oryginalną propozycję na upalne dni, pasując doskonale do deserów owocowych i serów.
Niemiecki Eiswein - nektar o wysokiej kwasowości
Eiswein to niemieckie wino lodowe produkowane z przemrożonych winogron. Odznacza się wysoką kwasowością równoważącą słodycz oraz aromatami honeydew melona, brzoskwiń i moreli. Jest niezwykle odświeżające i orzeźwiające, stanowiąc idealny wybór na upalne dni. Doskonale komponuje się z lekkimi deserami owocowymi i serami, podkreślając ich smak. Jest świetną propozycją dla amatorów win o wytrawno-słodkim profilu.
Austriacki Eiswein - bogactwo smaków moreli i brzoskwini
Austriacki Eiswein produkowany jest na zasadzie zbliżonej do niemieckiego odpowiednika - z przemrożonych winogron. Charakteryzuje się jednak bardziej owocowym profilem, z nutami dojrzałych moreli, brzoskwiń i akcentem miodu. Jest niezwykle aromatyczny i złożony. Stanowi orzeźwiającą alternatywę na upalne dni, pasując doskonale do lekkich owocowych deserów, sorbetów i serów.
Musujące perełki - eleganckie i szlachetne
Włoskie Moscato d’Asti - musujące i owocowe
Moscato d’Asti to lekkie, musujące włoskie wino z Piemontu produkowane z winogron Moscato Bianco. Charakteryzuje się delikatną musującą konsystencją, owocowym bukietem i słodkim, orzeźwiającym smakiem. Jest doskonałym aperitifem na upalne dni oraz partnerem dla owocowych deserów i lekkich ciast. Ze względu na niską zawartość alkoholu stanowi świetny wybór dla osób szukających lekkich, półsłodkich win musujących.
Hiszpańskie Cava - orzeźwiająca tania alternatywa dla szampana
Cava to hiszpańskie musujące wino wytwarzane metodą tradycyjną w Katalonii. Produkowane z odmian Macabeo, Xarel-lo i Parellada odznacza się drobnymi bąbelkami i owocowo-cytrusowymi nutami. Jest tańszą alternatywą dla szampana o świetnym stosunku jakości do ceny. Stanowi doskonały aperitif i dodatek do owocowych deserów. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że doskonale sprawdza się latem.
Francuskie Clairette de Die - delikatne i kwiatowe
Clairette de Die to francuskie, lekko musujące wino z doliny Rodanu o statusie AOC. Produkowane z Clairette i Muscatu ma kwiatowo-cytrusowy aromat i delikatnie słodkawy smak. Jest świetną lekką i orzeźwiającą propozycją na gorące dni, pasującą do owoców i lekkich deserów. Dzięki niskiej cenie i przystępnemu charakterowi jest doskonałym wyborem dla osób rozpoczynających przygodę z musującymi winami półsłodkimi.
Likierowe słodkości na specjalne okazje
Wino porto Tawny - mocne i pełne dojrzałych owoców
Tawny Porto to mocne wino z Portugalii dojrzewające w beczkach, co nadaje mu cechy wina oksydacyjnego. Ma mahoniową barwę i intensywne aromaty suszonych owoców, orzechów i przypraw. Odznacza się pełnym, aksamitnym smakiem z długim finiszem. Jest idealną propozycją na specjalne okazje, świetnie komponując się z ciastami i ciemną czekoladą. Warto mieć je w swojej winiarni.
Sherry Cream - aksamitny smak wanilii i bakalii
Sherry Cream to hiszpańskie wino wzmacniane destylatem winnym i brandy, dojrzewające w systemie soleras. Ma głęboki bursztynowy kolor i intensywny aromat przypominający wanilię, rodzynki i bakalię. W ustach rozpływa się aksamitną, lekko kremową słodyczą z długim finiszem. Jest doskonałym dodatkiem do deserów i ciast, szczególnie tych na bazie kremu, bakalii lub czekolady.
Vermouth - ziołowa goryczka wytłumia słodycz
Wermut to aromatyzowane wino z dodatkiem ziołowych ekstraktów. Ma złożony bukiet przypraw i ziół. Wytrawne vermouth doskonale równoważy słodycz deserów dzięki swojej ziołowej goryczce. Słodsze vermouth z kolei stanowią doskonały dodatek do ciast i deserów, podkreślając ich smak przyprawami. Warto mieć butelkę wermutu w barku by rozbudować smak słodkości.
Polskie wino gronowe z lodu - rodzime specjały
Winnica Golesz - słodkie lodowe wino z Podkarpacia
Winnica Golesz produkuje wyborne polskie wino lodowe w województwie podkarpackim. Ich Kadarka Gronowe z Lodu ma aromaty moreli, brzoskwiń i akcent miodu. Charakteryzuje się złożonym smakiem i długim finiszem. Jest świetną polską alternatywą dla zagranicznych win lodowych. Pasuje doskonale do owocowych deserów i jako aperitif.
Winnica Wzgórza Trzebnickie - wyśmienite wino z Dolnego Śląska
Winnica Wzgórza Trzebnickie produkuje wyborne wino lodowe Regent wokół Wrocławia. Odznacza się bukietem brzoskwiń, moreli i delikatną nutą miodu. W ustach rozpływa się słodką, złożoną owocowością z długim finiszem. Jest świetnym przykładem polskiego winiarstwa lodowego na światowym poziomie.
Winnica Julia - apetyczne wino lodowe z Lubelszczyzny
Winnica Julia produ
Podsumowanie
Słodkie wina to niezwykle różnorodna i satysfakcjonująca kategoria trunków. Wśród najlepszych modeli znajdziemy zarówno musujące, wytrawne wina na upalne dni, jak i mocne, deserowe nektary do specjalnych okazji. Polskie winiarstwo również ma w tej dziedzinie ciekawe propozycje godne uwagi. Wybierając ulubione słodkie wino warto kierować się własnymi upodobaniami i okazją. Odkrywanie tej kategorii na pewno dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych.
