Odżywki białkowe odgrywają kluczową rolę w diecie każdego sportowca. Dostarczają organizmowi niezbędnych do budowy i regeneracji mięśni aminokwasów. Jednak na rynku dostępnych jest wiele rodzajów i marek protein, które różnią się od siebie składem, smakiem i ceną. Dlatego tak ważne jest, aby dokładnie przeanalizować i porównać poszczególne produkty, zanim dokonamy ostatecznego wyboru. W niniejszym artykule przedstawimy kryteria, którymi należy się kierować, wybierając odżywkę białkową, omówimy najpopularniejsze marki protein, polecimy produkty dla wegan oraz osób nietolerujących laktozy, a także podpowiemy, które smaki cieszą się największą popularnością.
Kryteria oceny odżywek białkowych
Skład i jakość składników
Podstawowym kryterium, którym należy się kierować, wybierając odżywkę białkową, jest jej skład. Powinna zawierać przede wszystkim wysokiej jakości białko, najlepiej pochodzenia zwierzęcego (serwatka, kazeina), ewentualnie roślinnego (ryż, groch, konopie). Ważna jest zawartość poszczególnych aminokwasów, zwłaszcza tych niezbędnych, których organizm sam nie potrafi wytworzyć. Odżywka nie powinna zawierać zbędnych wypełniaczy, sztucznych aromatów i barwników. Dobrze, gdy zawiera naturalne składniki wspomagające budowę masy mięśniowej, np. kreatynę.
Smak i konsystencja
Smak odżywki białkowej ma kluczowe znaczenie, ponieważ ma ona stanowić smaczny, a nie przykry obowiązek. Najpopularniejsze są smaki owocowe oraz czekoladowy i waniliowy. Ważna jest też odpowiednia gęstość i konsystencja - zbyt rzadki napój białkowy może być trudny do wypicia w większej ilości. Dobrze, gdy proteinę łatwo rozpuścić lub wymieszać z wodą, mlekiem lub innym płynem bez grudek.
Cena i opakowanie
Kolejnym istotnym czynnikiem jest cena odżywki białkowej w przeliczeniu na porcję białka. Nie zawsze droższe produkty mają wyższą jakość. Ważna jest też gramatura opakowania - na początku lepiej wybrać mniejsze, aby przetestować smak. Opakowanie powinno być funkcjonalne, z solidnym zamknięciem, ułatwiającym przechowywanie i zabieranie odżywki ze sobą.
Najpopularniejsze marki odżywek białkowych
Optimum Nutrition
Jeden z liderów na rynku suplementów sportowych. Flagowy produkt Gold Standard 100% Whey zawiera wysokiej jakości białko serwatkowe i jest dobrze przyswajalny. Dostępny w kilkunastu popularnych smakach. Optimum Nutrition to także inne odżywki, np. na bazie kazeiny, stosowanej przed snem.
MyProtein
Brytyjska marka oferująca szeroki wybór protein w korzystnych cenach. MyProtein ma w ofercie produkty na bazie serwatki, kazeiny, a także roślinne. Cenione za dobrą rozpuszczalność i przyjemny smak.
Dymatize
Znana amerykańska firma, której produkty zawierają wysokiej jakości serwatkę i kazeinę. Dobrze zbilansowane aminokwasy i naturalne dodatki. Szeroki wachlarz ciekawych, owocowych smaków. Wyższa półka cenowa.
Odżywki białkowe dla wegan
Sunwarrior
Marka oferująca odżywki białkowe na bazie grochu, ryżu, konopi i innych roślin. Bez składników odzwierzęcych. Ceniona za wysoką przyswajalność. Smaki owocowe, czekoladowy, waniliowy.
Vega
Firma założona przez zawodowego triathlonistę. Odżywki Vega mają kompleksowy skład z wielu roślinnych źródeł białka. Bez sztucznych dodatków. Dostępne w formie proszku i gotowych napojów.
PlantFusion
Marka specjalizująca się w roślinnych proteinach z groszku, quinoi, nasion konopi i ryżu. Bezpszenne, bezlaktozowe składniki. Atrakcyjne, owocowe smaki. Również w wygodnej formie gotowego napoju.
Odżywki białkowe bez laktozy
Isostar
Belgijska marka ze sporą ilością protein bez laktozy. Głównie na bazie serwatki z hydrolizatów białkowych. Dobra rozpuszczalność, przyjemne smaki owocowe.
Nutrisport
Polski producent oferujący odżywki białkowe na bazie hydrolizatów serwatki, kazeiny i jaj. Bez laktozy i bez wypełniaczy. Do wyboru kilka wariantów smakowych.
Foodspring
Niemiecka marka z szeroką gamą laktozowolnych protein z serwatki i grochu. Naturalne składniki, przyjemne, owocowe smaki. Także specjalna seria protein dla wegan.
Najlepsze smaki odżywek białkowych
Czekolada
Klasyczny, lubiany smak. Pasuje zarówno do odżywek na bazie surowców mlecznych, jak i roślinnych. Czekoladowy posmak dobrze maskuje naturalny aromat białek. Dostępne warianty: czekolada mleczna, deserowa, gorzka.
Wanilia
Uniwersalny smak waniliowy odpowiada wielu osobom. Łagodny, słodkawo-kremowy posmak. Można łączyć z owocami, warzywami lub ulubionym syropem proteinowym. Pasuje zarówno do kobiet, jak i mężczyzn.
Truskawkowe babeczki
Jeden z najbardziej lubianych owocowych smaków protein. Kojarzy się z apetycznym deserem, co ułatwia regularne picie. Zawiera nutę słodkich truskawek z delikatnym akcentem babecznego ciasta.
Jak dobrać odżywkę białkową?
Cel treningowy
Na początek należy określić, do jakiego celu będziemy stosować proteinę. Inaczej dobrać odżywkę dla osoby budującej masę mięśniową, a inaczej dla potrzeb spalania tkanki tłuszczowej czy wsparcia regeneracji po treningu. Różne cele wymagają odmiennego doboru składników i pory przyjmowania.
Oczekiwane efekty
Kolejna kwestia to oczekiwane rezultaty. Jeśli zależy nam na szybkiej absorbacji i dostarczeniu aminokwasów do mięśni, wybierzmy whey. Dla lepszego efektu sytości i wolnego uwalniania składników odpowiednia będzie kazeina. Roślinne proteiny z kolei mogą być dobrym uzupełnieniem diety wegańskiej.
Indywidualne upodobania
Przy wyborze konkretnego produktu kierujmy się także własnymi upodobaniami smakowymi i budżetem. Jeśli nie lubimy smaku wanilii, nie opłaca się kupować 5-kilowego opakowania w tym wariancie. Spróbujmy najpierw mniejsze porcje różnych protein i smaków. Stawiajmy też na sprawdzone marki i składy.
Podsumowanie
Podsumowując, warto poświęcić chwilę na dokładne porównanie i wybór odpowiedniej odżywki białkowej. Analizując skład, markę, smak i cenę z pewnością znajdziemy proteinę najlepiej dopasowaną do naszych celów treningowych, stylu odżywiania i upodobań. Pamiętajmy też o urozmaicaniu smaków i rodzajów białek, aby dostarczać organizmowi różnorodnych składników odżywczych. Regularne i rozsądne stosowanie suplementów diety, w połączeniu z aktywnością fizyczną i zbilansowaną dietą, pozwoli cieszyć się wymarzoną sylwetką i zdrowiem.
Najczęściej zadawane pytania
Jaką ilość białka dostarczyć organizmowi?
Zalecana dzienna dawka białka w diecie wynosi ok. 1-2 g na 1 kg masy ciała. Przy diecie odchudzającej można zwiększyć do 2-2,5 g/kg. Osoby aktywne fizycznie potrzebują ok. 1,5-2 g/kg.
Kiedy pić proteinę?
Najlepiej bezpośrednio po treningu siłowym, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych do budowy masy mięśniowej aminokwasów. Druga dawka - przed snem w celu regeneracji mięśni.
Jak przygotować napój białkowy?
Białko w proszku wymieszać z wodą, mlekiem roślinnym lub krowim według zaleceń na opakowaniu. Można dodać owoce, warzywa, ziarna lub ulubiony syrop proteinowy.
Jak długo można pić odżywkę białkową?
Odżywki białkowe mogą być bezpiecznie stosowane przez dłuższy czas, o ile są używane zgodnie z zaleceniami producenta. Nie ma potrzeby robienia przerw.
Która odżywka białkowa jest najlepsza?
Nie ma jednej najlepszej proteinowej. Wszystko zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji. Należy wybrać odżywkę o odpowiednim składzie, marce i smaku.
Tagi
Udostępnij
