Frytkownice beztłuszczowe to rewolucyjne urządzenia, które w ostatnich latach zdobyły ogromną popularność w polskich domach. Ich działanie opiera się na zaawansowanej technologii gorącego powietrza, która pozwala przyrządzić chrupiące frytki oraz wiele innych dań bez użycia odrobiny tłuszczu. Ten nowoczesny sprzęt AGD przynosi wiele korzyści - przede wszystkim pozwala na zdrowsze, mniej kaloryczne odżywianie, ale także ułatwia utrzymanie czystości w kuchni. Sprawdźmy zatem, jak dokładnie działają frytkownice beztłuszczowe oraz które modele warto wybrać w 2023 roku.
Jak działają frytkownice beztłuszczowe?
Technologia gorącego powietrza
Frytkownice beztłuszczowe wykorzystują zaawansowaną technologię cyrkulacji bardzo gorącego powietrza. Wewnątrz urządzenia znajduje się grzałka oraz wentylator, które nagrzewają powietrze do temperatury sięgającej nawet 200 stopni Celsjusza. Gorące powietrze krąży z dużą prędkością wokół umieszczonej w koszyku żywności, opływając ją ze wszystkich stron.
Cyrkulacja gorącego powietrza
Dzięki szybkiej cyrkulacji podgrzanego powietrza, żywność jest równomiernie smażona na zewnątrz i odpowiednio podgrzewana od środka. Specjalny kształt komory cookingowej w większości modeli sprawia, że powietrze dociera do każdego miejsca, opływając produkty w koszyku. Nowoczesne frytkownice mają również funkcję automatycznego obracania kosza w trakcie pracy urządzenia.
Równomierne smażenie bez tłuszczu
Dzięki zastosowanej technologii, frytkownice beztłuszczowe pozwalają uzyskać idealnie chrupiące, zrumienione i przypieczone frytki, kurczaka czy inne dania, bez konieczności zalewania ich tłuszczem. Żywność jest równomiernie smażona ze wszystkich stron, a brak tłuszczu sprawia, że potrawy są znacznie lżejsze i zdrowsze.
Zalety frytkownic beztłuszczowych
Zdrowsze odżywianie bez tłuszczu
Największą zaletą frytkownic beztłuszczowych jest możliwość przyrządzania chrupiących, rumianych dań bez użycia grama tłuszczu. Dzięki temu potrawy smażone w tych urządzeniach mają nawet do 80% mniej kalorii w porównaniu z tradycyjnym smażeniem. Regularne korzystanie z frytkownicy pozwala więc cieszyć się ulubionymi przysmakami przy znacznie mniejszej ilości tłuszczu i cholesterolu.
Łatwiejsze czyszczenie bez rozprysków tłuszczu
Brak konieczności dodawania oleju zapobiega rozpryskiwaniu się tłuszczu wewnątrz urządzenia. Dzięki temu frytkownica beztłuszczowa jest znacznie łatwiejsza w czyszczeniu - wystarczy wyjąć i umyć wyjmowany koszyk oraz przetrzeć komorę wilgotną ściereczką. Nie ma mowy o żmudnym szorowaniu przypalonego oleju.
Mniej kalorii i niższy cholesterol
Regularne stosowanie frytkownicy beztłuszczowej pozwala znacząco obniżyć ilość tłuszczu, kalorii i cholesterolu w codziennej diecie. Dzięki temu łatwiej jest utrzymać prawidłową wagę i zadbać o zdrowie swojego serca, unikając zbyt dużej ilości nasyconych kwasów tłuszczowych.
Ranking popularnych modeli 2023
Philips Airfryer XXL - najlepszy stosunek ceny do jakości
Najpopularniejszy i najczęściej wybierany model to Philips Airfryer XXL. Jego duży kosz o pojemności aż 3,2 l pozwala przygotować posiłek dla całej rodziny. Frytkownica oferuje wiele zaawansowanych funkcji w rozsądnej cenie. Jest łatwa w obsłudze i czyszczeniu.
Tefal Easy Fry Classic EY2018 - dobry dla małych domów
Dla małych gospodarstw domowych idealny będzie kompaktowy model Tefal Easy Fry Classic EY2018 o pojemności 0,6 l. Mimo niewielkich rozmiarów, urządzenie posiada wszystkie najważniejsze funkcje. Łatwo utrzymać je w czystości dzięki wyjmowanemu koszykowi.
Princess Digital Aerofryer XL - pojemna i łatwa w obsłudze
Przestronny model Princess Digital Aerofryer XL o pojemności 5,5 l sprawdzi się zarówno w małych, jak i dużych domach. Intuicyjny panel dotykowy zapewnia prostą obsługę urządzenia. Duży kosz ułatwia przygotowywanie posiłków dla całej rodziny.
Jak wybrać odpowiednią frytkownicę beztłuszczową?
Pojemność i rozmiar kosza
Wybierając frytkownicę beztłuszczową, warto zwrócić uwagę na pojemność kosza, która powinna być dopasowana do potrzeb i wielkości gospodarstwa domowego. Małe modele od 0,5 do 1 l nadają się dla 1-2 osób. Rodziny 2-4 osobowe powinny wybrać pojemność 2-3 l, a dla liczniejszych domowników odpowiednie będą frytkownice od 4 l.
Moc urządzenia i funkcje
Większość frytkownic ma moc od ok. 1000 do nawet 2000 W, co przekłada się na szybkość nagrzewania i cyrkulacji powietrza. Wyższa moc pozwala skrócić czas przygotowania potraw. Przydatne funkcje to minutnik, regulacja temperatury, automatyczne mieszanie oraz funkcje płynnej kontroli czasu i temperatury.
Łatwość czyszczenia i obsługi
Najlepiej kupić frytkownicę z wyjmowanym koszykiem, który można myć w zmywarce. Ułatwi to utrzymanie urządzenia w czystości. Niektóre modele mają antyadhezyjną powłokę zapobiegającą przywieraniu resztek jedzenia. Ważny jest również intuicyjny panel sterowania.
Przepisy i dania do przygotowania
Frytki, nuggetsy, skrzydełka z kurczaka
Frytkownica beztłuszczowa pozwala przyrządzić idealnie chrupiące frytki domowej roboty, panierowane nuggetsy z kurczaka czy rumiane kurczakie skrzydełka. Wystarczy je oprószyć ulubionymi przyprawami by cieszyć się tymi przysmakami w wersji dietetycznej.
Warzywa, ziemniaki, pieczone bataty
We frytkownicy można również piec całą gamę warzyw - od ziemniaków, przez cukinię, kalafior, po pieczone bataty. Warzywa zachowają soczystość i będą idealnie przyrumienione. Urządzenie sprawdzi się także do pieczenia ziemniaków w mundurkach.
Desery i przekąski, np. rożki z ciasta
Możliwości frytkownicy beztłuszczowej nie kończą się na daniach obiadowych! Świetnie nadaje się także do przygotowywania słonych i słodkich przekąsek - prażonych orzeszków, chrupek, a nawet rożków z ciasta francuskiego czy pączków. Frytkownica pozwala przyrządzić te łakocie w o wiele zdrowszej wersji.
Podsumowanie
Frytkownice beztłuszczowe to niezwykle przydatne urządzenia, które otwierają zupełnie nowe możliwości w kuchni. Pozwalają przygotować chrupiące, rumiane dania bez użycia kropli tłuszczu, dzięki czemu smażone potrawy stają się lżejsze i zdrowsze. Te rewolucyjne urządzenia sprawdzą się zarówno do obiadów, jak i na słodko. Warte rozważenia, jeśli zależy Ci na smacznych domowych posiłkach, ale bez nadmiaru kalorii.
Najczęściej zadawane pytania
Jak działa frytkownica beztłuszczowa?
Frytkownica działa dzięki technologii cyrkulacji podgrzanego powietrza. Gorące powietrze krąży z dużą prędkością, opływając umieszczoną w koszyku żywność i równomiernie ją smażąc. Nie jest potrzebny żaden dodatkowy tłuszcz.
Czy potrawy będą tak samo chrupiące i rumiane?
Tak, frytkownica pozwala uzyskać idealnie przyrumienione i chrupiące dania, porównywalne z tradycyjnym smażeniem. Jedyna różnica to brak tłuszczu.
Czy można w niej przyrządzać ciasta i desery?
Tak, frytkownica świetnie nadaje się także do przygotowywania słodkich dań jak pączki, rożki z ciasta francuskiego czy owoców w cieście.
Jak dbać o czystość frytkownicy?
Wystarczy regularnie myć wyjmowany koszyk (najlepiej w zmywarce) i przecierać wnętrze urządzenia wilgotną ściereczką. Dzięki brakowi tłuszczu łatwo utrzymać ją w czystości.
Czy frytkownica zużywa dużo prądu?
Przeciętne zużycie prądu wynosi ok. 0,8 kWh na godzinę pracy. To porównywalne z innymi sprzętami AGD tego typu.
Tagi
Udostępnij
